tikva

Органический тыквенное пюре производится из узбекской тыквы по технологии CFT S.p.A. Италия. Извлеченный концентрат выпаривают, пастеризуют, упаковывают в 200-литровый стальной барабан. Концентрат не содержит добавленных сахара, консервантов, красителей и ароматизаторы.

Сорт тыквы — «ИСПАНСКАЯ»

Плоды плоские круглые, сегментированные, серовато-зеленые, длиной 10-20 см, плодоносят, очень твердые, весом 3,3-4,4 кг. Восемь желтые, толстые, сладкие, вкусные. Содержание сухих веществ 14,7%, сахара — 12,0%, каротина 70 мг /%.

Рефрактометрический Брикс — 12.0° ± 2.0°

Активная кислотность pH — 5,2 ± 0,2

Титруемая кислотность — 0,14%